Τα Μαχαιράδικα

Στην ευρύτερη περιοχή της παλιάς πόλης στα γραφικά Μαχαιράδικα, που αποτελούν τα τελευταία χρόνια ανερχόμενη δύναμη στις επιλογές των φοιτητών, υπάρχουν αρκετά στενά που ικανοποιούν ανά πάσα στιγμή τις γαστρονομικές ανάγκες των νέων παιδιών με τις τιμές να κυμαίνονται σε χαμηλά επίπεδα.
Το στοιχείο εκείνο που καθιστά την περιοχή εξέχουσας σημασίας για τους φοιτητές είναι το εναλλακτικό στυλ έντεχνης και ροκ μουσικής, καθώς και οι χαμηλές τιμές σε εκλεκτούς μεζέδες.
Μαγαζιά σε απόσταση αναπνοής από το παλιό λιμάνι αλλά και το αστικό κέντρο της πόλης, που κινούνται σε διαφορετικό μοτίβο, συνδυάζοντας κρασί, μεζέδες, ρακόμελο, ρακή. Ετσι ο καθένας επιλέγει το στέκι που του ταιριάζει, σύμφωνα με τα δικά του κριτήρια?
Όπως μας λένε οι φοιτητές, η αυθεντικότητα των μεζέδων και του κρασιού? οι χαμηλές τιμές, το ζεστό περιβάλλον και η χαρούμενη ατμόσφαιρα είναι αυτά που προσελκύουν τους φοιτητές σε αυτό το σημείο των Χανίων ειδικά τα τελευταία χρόνια, αποτελώντας πόλο μάζωξης και εστίασης, φοιτητικής διασκέδασης.
Στα Μαχαιράδικα και στα μαγαζιά των πέριξ στενών, συχνάζει περισσότερο η Γαλάτεια, φοιτήτρια στο πέμπτο έτος της Αρχιτεκτονικής.
«Βασικό κριτήριο επιλογής για τους φοιτητές προκειμένου να συχνάζουν σε ένα στέκι είναι οι τιμές, η μουσική, η αισθητική, ακόμα και η ελεύθερη πρόσβαση στο ίντερνετ παίζει ρόλο. Συνήθως οι φοιτητές προτιμούν πιο μικρά, πιο οικογενειακά μαγαζιά. Εγώ συχνάζω κυρίως στα Μαχαιράδικα το βράδυ και το πρωί στην Σπλάντζια. Στα Μαχαιράδικα είναι πολύ όμορφα, μου αρέσει το ύφος των μαγαζιών, που είναι μικρά, που δεν περνάνε αυτοκίνητα από δίπλα σου, είναι πιο ήσυχα και πολύ παρεΐστικα. Η καλή μουσική αποτελεί πάντα κριτήριο, για παράδειγμα στα Μαχαιράδικα βρίσκεις πιο ρεγκε, ροκ, ή εντεχνα ακούσματα. Επίσης το φαγητό στα καταστήματα είναι ωραίο και αρκετά φθηνό» ανέφερε. «Τα στέκια στα Μαχαιράδικα, στην Νταλιάνη, στο Στενό ή στην Σπλάντζια είναι πάντα μια μεγάλη παρέα για όλους, είτε είσαι πρωτοετής είτε παλιότερος φοιτητής», μας λέει ο Γιώργος. Ετσι γίνονται όλοι μια μεγάλη παρέα.
«Είναι προτιμότερο να κάνουμε παρέες και να είμαστε όλοι μαζί, παρά να καθόμαστε ο καθένας μόνος του στο σπίτι του, κλεισμένος στον εαυτό του, ιδιαίτερα αυτήν την περίοδο. Μέσα από τα στέκια που βρισκόμαστε, γνωρίζουμε άλλο κόσμο, ανακαλύπτουμε τις συνήθειες, τη μουσική, τις παραδόσεις του τόπου. Λίγο κρασάκι με καλή μουσική, το να περνάς καλά και συνάμα φθηνά, είναι πολύ ωραίο.
Κι αυτό είναι που πρέπει να αναζητήσουν και να ανακαλύψουν στα Χανιά, οι νέοι φοιτητές. Να δουν την πόλη λίγο διαφορετικά».