Το ξενοδοχείο των Ρόδων (Grande Albergo delle Rose)

Κτίστηκε επί Ιταλοκρατίας όταν Διοικητής της Δωδεκανήσου ήταν ο Mario Lago. Έχει αρχιτεκτονικό ενδιαφέρον καθώς αποτελεί έναν συνδυασμό βυζαντινών, αραβικών, οθωμανικών και ενετικών γραμμών. Η κατασκευή του ξεκίνησε στις 26 Μαρτίου 1925 και στις 24 Μαΐου 1927 πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια παρουσία των τοπικών αρχών και σημαντικών προσωπικοτήτων από την Ιταλία και την Αίγυπτο. Διέθετε φινετσάτα έπιπλα από τους πιο διάσημους οίκους επίπλων της εποχής, μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας, ανέσεις και υπηρεσίες που άλλα ξενοδοχεία παγκόσμιου βεληνεκούς δε διέθεταν.

Το 1929 άνοιξε η αίθουσα casino που προσέλκυσε μεγάλο αριθμό επισκεπτών. Όταν στις 22 Νοεμβρίου 1936 διορίστηκε ο νέος Διοικητής Δωδεκανήσου ο Cesare Maria de Vecchi Conte di Val Gismon ανακαινίστηκε και πήρε μία πιο απλή γραμμή. Σύντομα έγινε χώρος φιλοξενίας μεγάλων διασημοτήτων και jet setters της εποχής καθώς και σημαντικών ιστορικών γεγονότων όπως η υπογραφή της Συνθήκης ίδρυσης του κράτους του Ισραήλ το 1948. Μετά την Ενσωμάτωση της Δωδεκανήσου με την Ελλάδα το ξενοδοχείο των Ρόδων πέρασε ιδιοκτησιακά στο Ελληνικό Κράτος και το Σεπτέμβριο του 1955 η διοίκησή του δόθηκε στην εταιρία « Αστήρ Α.Ε.». Πολύ σύντομα κατέληξε στο Δήμο Ρόδου. Στα μέσα της δεκαετίας του 1970 σταμάτησε να λειτουργεί. Επαναλειτούργησε από την εταιρία «Καζίνο Α.Ε.» στις 2 Απριλίου 1999 συνεχίζοντας τη λαμπρή του πορεία στο χώρο του τουρισμού.