«Πιστεύουμε σε μια κουζίνα που είναι funky και gourmet. Υψηλή γαστρονομία και διαδραστική, που ενεργοποιεί τις αισθήσεις και προσεγγίζει τον κόσμο με έναν τρόπο πρωτοποριακό και αντισυμβατικό. Εμπνεόμαστε από την παράδοσή μας και δημιουργούμε μια κουζίνα εκλεπτυσμένη και διασκεδαστική, που προκαλεί συναισθήματα και ξυπνά αναμνήσεις. Μια κουζίνα Funky Gourmet». Αυτό είναι το μήνυμα που σε υποδέχεται όταν μπαίνεις για πρώτη φορά στη σελίδα του εστιατορίου.

Το Funky Gourmet σαφώς και είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας. Άλλωστε τα δύο αστέρια Michelin που έχει κερδίσει, το αποδεικνύουν περίτρανα. Το Trip Advisor, όμως, δεν βασίζεται στη γνώμη (μόνο) κριτικών και δημοσιογράφων γεύσης, αλλά στις εκατομμύρια μαρτυρίες, κριτικές και απόψεις των χρηστών του. Ποιος μπορεί να το αμφισβητήσει αυτό; Η ετυμηγορία του, λοιπόν, έχει βαρύτητα μεγάλη. Ίσως όχι τόσο όσο ένα αστέρι Michelin, αλλά πάντως μεγάλη.

Στη λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια της Ευρώπης για το 2015, το Funky Gourmet φιγουράρει στη διόλου ευκαταφρόνητη 13η θέση, μία ανάσα μετά το Noma που έχει ουκ λίγες φορές τιτλοφορηθεί ως «το καλύτερο εστιατόριου του κόσμου». Αξίζει να σημειωθεί ότι το Funky Gourmet εμφανίζεται επίσης στη λίστα του Trip Advisor με τα 25 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, στη θέση 21.

Μένει μόνο να πούμε συγχαρητήρια στους σεφ Γεωργιάννα Χιλιαδάκη και Νίκο Ρούσσο, αλλά και σε όλη την εξαιρετική ομάδα του Funky Gourmet.

Ακολουθεί αναλυτικά η λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια της Ευρώπης.

1. Martin Berasategui
Lasarte, Ισπανία

2.Maison Lameloise
Chagny, Γαλλία

3. Adam's
Birmingham, Μεγάλη Βρετανία

4.Restaurant Sat Bains
Nottingham, Μεγάλη Βρετανία

5. Geranium
Κοπεγχάγη, Δανία

6.PIC
Valence, Γαλλία

7.Le Manoir Aux Quat' Saisons
Great Milton, Μεγάλη Βρετανία

8. Epicure
Παρίσι, Γαλλία

9. El Celler de Can Roca
Girona, Ισπανία

10.Han Ting Restaurant
Χάγη, Ολλανδία

11. El Club Allard
Μαδρίτη, Ισπανία

12. Noma
Κοπεγχάγη, Δανία

13. Funky Gourmet
Αθήνα, Ελλάδα

14.L' Enclume
Cartmel, Μεγάλη Βρετανία

15.Christopher Coutanceau
La Rochelle, Γαλλία

16.Midsummer House
Cambridge, Μεγάλη Βρετανία

17. L'Auberge de I'lll
Illhaeusern, Γαλλία

18.Arzak
San Sebastian, Ισπανία

19. the ARTIST
Βουκουρέστι, Ρουμανία

20.ABaC Restaurant
Βαρκελώνη, Ισπανία

21.Restaurant Mariette
Παρίσι, Γαλλία

22.Kokkeriet
Κοπεγχάγη, Δανία

23.Restaurant Johannes
Amsterdam, Ολλανδία

24.Hos Thea
Oslo, Νορβηγία

25.Belcanto
Λισαβόνα, Πορτογαλία