sedoni left all cities
sedoni right all cities
Καλωσήρθες επισκέπτη

Tortilla Chips Day

  Η  σημερινή μέρα είναι αφιερωμένη στα tortilla chips. Ναι, καλά διάβασες: Σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα των Tortilla Chips, αυτού του υπέροχου snack που έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές μαζί με το «κύμα» μαγαζιών με cocktails που έχει κατακλύσει τη νυχτερινή ζωή των Ελλήνων.   Πώς έφτασαν όμως στα μπολάκια…

Γαριδομακαρονάδα μεθυσμένη

Απρόσμενη γεύση μεθυσμένης γαρίδας βουτηγμένη μέσα στο κρασί και το ούζο που ενισχύονται από τον μάραθο και τον μαιντανό. Συστατικά: 700 γρ. μικρές φρέσκες γαρίδες500 γρ. σπαγγέτι   ή  500 γρ. λιγκουίνι6 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένο3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα​1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη2 σφηνάκια ούζο400 ml λευκό αρωματικό ξηρό κρασί1…

Μετά τη σειρά που τελειώνεις, τι; Πάντως όχι το χάος

Η ολοκλήρωση μιας τηλεοπτικής σειράς συνοδεύεται από μια ποικιλία συναισθημάτων. Άλλοτε λύπη, επειδή τελείωσε κάτι ενδιαφέρον κι όμορφο. Άλλοτε χαρά, επειδή επιτέλους ολοκληρώθηκε μια ψυχαναγκαστική διαδικασία παρακολούθησης. Κι άλλοτε απλή ανακούφιση, η οποία συνδυάζεται με τον γνήσιο προβληματισμό: ''μετά από αυτό, τι''; Σήμερα το ξένο τηλεοπτικό πεδίο είναι αχανές. Οι…

Γαρίδες με κάπαρη, άνηθο και μουστάρδα

Μια ωραία ιδέα για ένα ορεκτικό διαφορετικό από τα συνηθισμένα. Αν και έχουμε μάθει να συνδυάζουμε πιο εύκολα τα θαλασσινά με μαγιονέζα, η μουστάρδα δίνει ένα διαφορετικό άρωμα και κάνει τη συνταγή μας και νηστίσιμη! Συστατικά: 7 κ.σ. ελαιόλαδο500 γρ μεγάλες ωμές γαρίδες, χωρίς το κέλυφος3 κ.σ. χυμό λεμονιού2 κ.σ.…

Παϊδάκια μαριναρισμένα με χαρουπόμελο, κρασί και δυόσμο από τη Νίκη Μηταρέα

Συνοδέψτε τα με πατάτες τηγανητές και ένα ελαφρύ κόκκινο κρασί. Ευχαριστούμε Νίκη! Φωτογραφία: Εκδόσεις Πατάκη To νέο βιβλίο της Νίκης Μηταρέα που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις ΠΑΤΑΚΗ και μπορείτε να αγοράσετε εδώ περιλαμβάνει πάνω από 60 συνταγές με κρασί: Από εγκάρδια κρεάτινα μαγειρευτά που τραβάνε μπόλικο κρασί στη χύτρα και…

Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου

Στις 18 Φεβρουαρίου κάθε χρόνο γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Κρασιού (ή αλλιώς, η ημέρα που πίνουμε κρασί πιο σωστά) στις Ηνωμένες Πολιτείες. Σκοπός της γιορτής αυτής είναι να γίνουν γνωστές και να μεταδοθούν οι θετικές ιδιότητες του κρασιού στην υγεία και συγκεκριμένα στην καρδιά, αλλά και στο να ενισχύει την…