Η συνταγή για τέλεια κυπριακή σεφταλιά, από τον Χριστόφορο Πέσκια
Οι σεφταλιές είναι καλό να μένουν πάνω στα κάρβουνα 10 λεπτά από κάθε μεριά. Το ζητούμενο είναι να ξεροψηθούν και ταυτόχρονα να παραμείνουν ζουμερές. Υλικά 1 κιλό πάνα (μπόλια) χοιρινή1 κιλό κιμά χοιρινό, χονδροκομμένο, λιπαρό400 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 ντομάτες ψιλοκομμένες2 μάτσα μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένοΑλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο (πολύ…
- 0
- Κατηγορία Home & Living
- Γράφτηκε από τον SpoudaZO Team